青梅果泡药酒要削皮吗？自身在家里泡青梅酒的情况下，一般不是需要削皮的，青梅果的瓜瓤较为大，会包囊住果仁，因此不需要除掉，果仁不容易影响到青梅酒的口味。
一、泡青梅酒要削皮吗
不需要削皮。
青梅果的块头并不大，能够立即倒进酒罐中开展泡浸，而且青梅果的果仁并不带有刺激性成份，与纯粮酒一起泡浸得话，不容易造成对人体不好影响，因而泡浸时，不需要削皮，清理干净立即泡浸就可以。
二、泡青梅酒用什么酒好
建议用纯粮酒。
一般来说，很多人会挑选用纯粮酒来泡浸青梅酒，而且比照之中，纯粮酒制做的青梅酒在口味上稍微胜于别的酒水制做的青梅酒。因而较为强烈推荐用纯粮酒来酿泡青梅酒。
三、泡青梅酒的方式流程
1.青梅果倒入盆中，加些盐泡沫十分钟，当心清理，去蒂，除去烂的，不必把皮弄破。
2.洗完的青梅果在荫凉阴凉处晾晒，不必立即在太阳下曝晒，晾晒水份就可以。
3.提前准备20升容量的泡酒瓶子，清理并晾晒，不可以存在一丝水份。
4.晾晒水份的青梅果用木签在青梅果上匀称的扎出小圆孔。有利于出味。
5.晾晒并扎好孔的青梅铺在玻璃瓶底端。
6.瓶底端铺好青梅果，再在上面铺一层红砂糖，再铺青梅果，红砂糖。
7.铺好青梅果与糖后倒进高度酒，密封性好。就可以了。
四、青梅酒的作用与功效
1调理脾胃
胃肠是人体内最重要的消化系统，假如他们作用变弱便会影响身体对食物的消化与消化吸收，有时候也会出現肠胃炎或是便秘，而在生活起居中大家多喝一些青梅酒，能够消化吸收丰富多彩儿，茶酸和柠檬酸，这种物质既能调整消化酶代谢又能解决胃肠中的病菌，具备治腹泻消炎和促消化的关键功效。
2祛毒身体排毒
如今饮食卫生安全早已变成伤害人类身心健康的一大问题，许多 食品上都过多添加了防腐剂，这种防腐剂在人体内沉积便会伤害人类身心健康，而大家平常多喝一些青梅酒，就能加速人体内食材防腐剂及其重金属超标，也有药品残余成份等有害物的溶解，能让他们随人体新陈代谢排出来身体之外。
3预防结石
胆结石肾结石全是人类的多发病症，并且这种病症出現之后会让病人有显著的痛感，比较严重时还会继续出現小便带血或呕血等欠佳病症。实际上结石这类病症是能够防止的，大家在生活起居中多喝一些青梅酒，就能预防结石产生，由于青梅酒中带有的柠檬酸钠，会加速人类血液中血钾的溶解，能从根本原因上阻拦结石转化成。