使用新买的筷子之前，应先用清水彻底清洗，将附着在表面的物质洗净，再可以正常使用。
首先，洗净新筷子，这很重要。用温水清洗新筷子，或者用弱碱性的肥皂水也可以。如果你是用弱碱性的肥皂水清洗的话，可以加一点少许的醋和盐。这样能够帮助去除表面上的尘垢和杂质。之后再用凉水冲洗干净，然后可以在上面干净的布上平铺散放在室内风干即可。
其次，它很重要的是要将新筷子进行防腐处理。可以将其用松散的盐水泡一泡，然后用冷水进行冲洗即可。如此可以有效地防止新买来的筷子中所含有的小菌、细菌、真菌、耐高温物质以及有害物质对人体造成伤害。
最后，应该将新买来的筷子与旧的分开使用或者存储。因为旧的筷子上已经会留下一些食物、气味、咀嚼物或其他有害物质；而且旧的会影响新买来的筷子所呈现出来的光泽度或者影响使用寿命。所以要将这些区分开来使用或者存储,从而避免交叉感染造成不必要耽误我们正常生活中一些不适感。