1、榛子：榛子的原味就是坚果的味道，榛子的香味较浓，吃起来非常的酥脆可口，榛子的果仁香甜，营养丰富。
2、腰果：雪白的腰果仁经过几分钟的烤制，满屋飘香，色泽金黄，口感酥脆，既保留了腰果仁的大部分营养。
3、核桃：新鲜核桃脆生生的口感，不像吃坚果，倒像是吃某种果汁不太多的水果。老核桃仁的味道是偏油香悠长的路子，新核桃仁则是清香爽脆的路子。
4、瓜子：是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
5、松仁：松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。
6、白果：食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。
7、板栗：好栗子表面颜色深褐且稍微带点红，不要选颜色变暗、发黑和无光泽的；选择栗子尾部有很多绒毛的，那种表面光亮的、陈年栗子上的毛一般比较少；尽量选择圆一些无虫眼的栗子，这样的栗子是生长在外侧的，阳光充足，甜度高。