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有关猪蹄的诗词

时间:2023-02-16 09:52:52  编辑:admim

有关猪蹄的诗词

1.凉菜猪手的诗句

不知道你指的是哪一种,可以直接煮烂了劈成块蘸料吃,也可以做成酱猪手,就是和熟食店里一样,具体做法:原料: 猪前蹄1个、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、盐、白糖若干。

做法: 1、猪前蹄请卖家把毛刮干净,斩大块。用姜、酒水煮五分钟,倒去血水污物浮沫,并用冷水冲洗干净猪手; 2、猪手上糖色后,倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。

大火煮开,再转小火卤煮上色至用筷子可将猪手扎透,开大火收汁即可; 3、不着急吃的话,可将猪手继续浸泡在卤水中,更加入味。 卤水也可以直接买一瓶李锦记卤水汁,汁与水按1:4兑开使用,味道很香。

2.诗名里带猪字的诗词有哪些

1、《又猪头和尚赞》

宋·释了惠

圣者圣何从,空中柳絮踪。猪头不得吃,遍地扇腥风。

2、《祈雪雾猪泉出城马上作赠舒尧文》

宋·苏轼

三年走吴越,踏遍千重山。朝随白云去,暮与栖鸦还。翩如得木狖,飞步。

3、《次韵子瞻与舒尧文祷雪雾猪泉唱和》

宋·黄庭坚

老农年饥望人腹,想见四溟森雨足。林回投璧负婴儿,岂闻烹儿翁不哭。

4、《猪头和尚赞》

宋·释法薰

手把猪头,易见难识。莫教说破,分文不直。

5、《猪头和尚赞》

宋·释普度

金华圣者无人识,相逢便讨猪头吃。回首还从旧路归,春风一阵香狼藉。

6、《猪头和尚赞》

宋·释绍昙

手把猪头不自噇,面前背后鬼分赃。重重败阙无人识,赢得涂糊老定光。

7、《夜坐偶追悼猪哥不觉流涕因以绝句写其悲》

宋·王炎

三年娠孕疑希有,千里乡关不共归。旅殡新坟今宿草,西风老泪更沾衣。

8、《俗有社日不饮酒变为猪之说作诗示儿曹》

宋·赵蕃

雨势来相续,阴霾郁不舒。举觞随楚俗,酌体从枯鱼。宰肉非吾事,祈田。