1、青萝卜一般来说可以生吃，里面并没有毒素，在吃了之后也不会给人体健康带来伤害，但是应该少量吃。
2、青萝卜属于生活当中比较常见一种蔬菜，不仅可以生吃，而且也可以炒着吃。生吃的时候口感也比较好，吃起来会有一种脆脆感觉，还可以保留青萝卜当中维生素活性，可以避免在经过高温之后导致维生素流失或者是受到破坏。而且生萝卜当中并没有毒素成分，适当吃一些并不会出现中毒反应，而且也不会导致自身健康受到伤害，但是青萝卜表面可能会有农药或者是有害细菌残留。
3、在吃之前应该清洗干净，这样才有利于卫生，而且也不要过量吃，生萝卜比较不容易消化，可能会增加肠胃道负担，引起消化不良。
4、青萝卜当中所含维生素以及纤维素含量是比较高，可以补充人体当中所需的重要营养元素。