现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下泡菜炒豆腐的做法，你肯定会愿意。
1.准备好所有的食材，泡菜是韩国超市买的
2.1豆腐可以现在开水里过个两分钟左右，这样豆腐就不容易变形，切成均匀的条
3.2泡菜切细丝
4.12大葱切斜刀块
5.21锅内注入花生油烧热，将豆腐均匀的放入锅内煎脆，备用
6.炸好的豆腐盛起来备用
7.炒锅注油烧热，放入泡菜略炒，
8.加入酱油，豆腐，适量水炖熟，中火收汁儿，大火容易糊
9.加辣椒碎，辣椒粉，盐，味精，糖翻炒，这个时候转小火，辣椒碎容易糊，变黑
10.撒大葱快出锅即可，出锅盛盘，撒少许白芝麻点缀
11.豆腐在底下，泡菜放在豆腐上面，撒上少许白芝麻就ok啦
12.这也是一道很好的下饭菜哦
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的泡菜炒豆腐选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。