椋鸟喜欢集群，可能落满附近的几棵树，常在陆地上活动觅食，而且善于鸣叫，叫声很响。
椋鸟属雀形目、椋鸟科的1属。包括一些重要的食虫鸟类，翅较尖，尾短而呈平尾状，体形适中，体长172-296毫米；嘴形直而尖，无嘴须；额羽短，向后倾；头侧通常完全被羽。习性大都为地栖性，有的为树栖，喜结群。叫声嘈杂，善仿其他鸟的叫声，有些种类在饲养条件下可学人语。
杂食性，以昆虫为食，如蚂蚁、蝗虫、金龟子、蚯蚓、蝗虫、螽斯、蟋蟀、蚱蜢、甲虫、毛虫、小蜥蜴、浆果、谷物、草籽等。以黄地老虎、蝗虫、草地暝等农田害虫和尺蠖、柳毒蛾、红松叶蜂等森林害虫为食，也吃少量植物果实与种子，在秋季也聚集在果园中窃食果子或在稻田中啄食稻谷。