1、凉拌：和槐树芽的食用方法相似，洋槐树芽的最常见食用方法就是凉拌，热水烫熟，浇上味汁，搅拌均匀之后便可赏用，方便快捷又美味。
2、作馅：洋槐树芽还可以当作配料，切末和肉末混合，加入适量的调味品，搅拌均匀，即可用作包饺子或包包子的肉馅，既美味又健康。
3、制成窝窝头：在原本制作窝窝头的方法上，加入洋槐树芽会更添风味。将制作窝窝头的材料混合，加入酵母，将面团揉至光滑时，加入洗净沥干后的洋槐树芽。接着，将面团揉成条状，切成一个个小剂子，再将小剂子弄成帽子状。最后放入蒸锅中，大火蒸20分钟后即可收获到洋槐树芽窝窝头。